چای ماچا یک نوع چای سبز ژاپنی است که به صورت پودر تهیه می‌شود و از برگ‌های جوان چای به دست می‌آید. در فرآیند تولید ماچا، برگ‌ها ساییده شده و به صورت پودر ریز در می‌آیند که در آب داغ هم زده می‌شود. برخلاف دیگر چای‌ها، در ماچا همه بخش‌های برگ مصرف می‌شود، به همین دلیل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی است. چای ماچا طعمی ملایم و کمی تلخ دارد و به خاطر فوایدش برای افزایش انرژی و تمرکز، سم‌زدایی بدن و تقویت سیستم ایمنی محبوبیت دارد.