پینک چاکلت یا شکلات صورتی نوعی شکلات منحصر به فرد است که از دانه‌های کاکائو روبی (Ruby) تهیه می‌شود. این شکلات بدون اضافه کردن رنگ‌های مصنوعی یا طعم‌دهنده‌های شیمیایی، به طور طبیعی دارای رنگ صورتی و طعمی میوه‌ای و ملایم است. پینک چاکلت طعمی تازه و متفاوت دارد که ترکیبی از شیرینی و ترشی ملایم را ارائه می‌دهد و به همین دلیل بین علاقه‌مندان به شکلات‌های خاص و جدید محبوبیت پیدا کرده است.